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Deux sommeliers belges récompensés

Publié le 21/10/2011

Annick Aters et Stéphane Dardennes, deux sommeliers belges ont remporté l'édition 2011 du Prix du Montrachet. L'édition 2012 s'adresse aux sommeliers de Londres, en Angleterre.

Le PRIX LE MONTRACHET, créé en 1988 à l’initiative de l’Hôtel Le Montrachet à Puligny Montrachet, est destiné à contribuer au rayonnement mondial des vins blancs de Bourgogne et en particulier des Côtes de Beaune. 
Ce Prix est une récompense annuelle décernée à un sommelier exerçant dans un pays étranger pour récompenser sa connaissance et la qualité de sa carte des vins blancs de Bourgogne.
En 2011, les sommeliers de Belgique et du Luxembourg étaient invités à participer. Les lauréats sont :
- Annick Aters
Restaurant Torsk,  
Bethovenstraat 61 2960 Brecht, Belgium

info@torsk.be
- Stéphane Dardenne
Hotel Zur Post
Hauptstrasse 39   4780 St. Vith, Belgium

info@hotelzurpost.be
Après la Suisse e, 2010, la Belgique et le Luxembourg, en 2012, ce prix s’adressera aux sommeliers exerçant à Londres. La sélection des sommeliers se fait sur trois critères :
- réponses à un questionnaire,
- choix des vins sur un menu imposé,
- qualité de la carte des vins du restaurant où exerce le candidat.
Le lauréat reçoit un trophée marquant sa victoire qui lui est remis dans ses locaux ou dans sa ville  à l’occasion d’une réception et d’un déplacement organisé par le Comité ainsi qu’une sélection de Grands crus et de Premiers crus offerts par les vignerons des Côtes de Beaune. Il reçoit aussi une invitation à un séjour en Côtes de Beaune à l’Hôtel Le Montrachet où il est pris en charge par le Comité pour lui établir les contacts et visites appropriés pour compléter sa culture du vin de Bourgogne et sa connaissance des professionnels de la région.

PRIX LE MONTRACHET
Téléphone: - Fax: - Email: contact@prixlemontrachet.fr - Internet: http://www.prixlemontrachet.fr